연어의 인상적인 건강상 이점입니다.

연어는 여러 가지 면에서 건강을 증진시키는 영양소로 가득 찬 다용도의 인기 있는 생선입니다. 그것은 오메가-3 지방산(에이코사펜타엔산과 도코사헥사엔산), 필수 지방산, 1,단백질 및 칼륨이 풍부합니다.

 

오메가3 지방산이 풍부합니다

연어에 있는 오메가3 지방산은 염증을 줄이고 건강한 혈압, 콜레스테롤  수치, 중성지방, 그리고 체액 균형을 유지하도록 돕습니다. 그들은 또한 눈 건강과 정신적인 날카로움에 기여합니다. 연어를 먹는 것은 나이와 관련된 황반변성을 앓고 있는 사람들과 같이 안구 건조증을 가진 사람들의 눈 건강에 증진시키고 피부 손상과 싸우는 것을 도울수 있습니다.

 

대부분의 전문가들은 연어와 같은 기름진 생선을 일주일에 두번 섭취하고 채소, 과일, 통곡물, 저지방 유제품, 견과류를 포함한 다른 심장에 좋은 음식을 식단에 추가할 것을 권장합니다. 미국 심장 협회는 임산부와 수유부에게 태아의 두뇌 발달을 강화하기 위해 연어를 섭취할것을 권고합니다.

 

연어에서 발견되는 세가지 종류의 오메가3 지방산, 즉 알파-리놀렌산, 에이코사펜타엔산, 도코사헥사엔산은 항염증성이고 체중 관리, 인지 기능, 우울증에 도움을 줍니다. 그들은 또한 심혈관계 건강을 돕고 암을 예방합니다. 게다가 연어의 아스타잔틴은 핑크색을 담당하는 색소로 항산화 효과가 있고 자외선 차단 효과가 있습니다. 

 

단백질의 훌륭한 공급원

연어는 모든 식사에 효과가 있는 건강한 단골 메뉴입니다. 여러분은 그것을 록스의 브런치, 연어 아보카도 토스트, 또는 훈제 연어 프라타타로 즐길수 있습니다. 연어는 굽거나, 수렵할수 있는 맛있는 주중 저녁 식사 옵션입니다.

 

연어 3온스는 약 21그램의 단백질을 제공합니다. 그것은 리보플라빈, 티아민, 셀레늄을 하루가치의 약 절반을 함유하고 있는 나이아신과 비타민 B6의 훌륭한 공급원입니다.

 

연어에 있는 오메가3 지방산은 중성지방 수치를 낮추고, 염증을 줄이며, 혈관 탄력을 향상시킴으로써 심장병을 예방하는데 도움을 줄수 있습니다. 또한 연어는 고혈압을 낮추고 뼈 건강을 증진시키는 칼륨의 훌륭한 공급원입니다.

 

연어는 뼈 건강에 필수적인 비타민 D의 좋은 공급원입니다. 그것은 또한 두뇌 기능에 중요한 콜린을 포함하고 있습니다. 생선, 야채, 과일, 100% 통곡물, 콩과 식물, 그리고 저지방 유제품을 포함하는 식단은 필요한 비타민과 미네랄을 얻는 좋은 방법입니다.

 

비타민 B 함량이 높습니다

연어는 비타민 B1(티아민), 비타민 B2(리보플라빈), 비타민 B5(판토텐산), 비타민 B6(피리독신), 비타민 B12(코발라민)를 포함한 B  비타민의 훌륭한 공급원입니다. 이러한 수용성 영야소는 염증을 조절하고 호르몬 균형을 유지하는 것부터 음식을 에너지로 바꾸고 DNA를 복구하는 것까지 다양한 기능을 수행하기 위해 함께 작용합니다.

 

연어는 또한 혈압을 조절하고 체액이 유지되는 것을 방지함으로써 심장 건강에 중요한 역할을 하는 미네랄인 칼륨을 포함하고 있습니다. 연어 1인분은 바나나보다 칼륨이 더 많습니다.

 

연어는 칼로리와 포화 지방이 낮기 때문에 체중 관리를 위한 훌륭한 선택입니다. 그것은 또한 근육량을 늘리고 유지하는데 중요한 건강한 양의 단백질을 제공합니다. 게다가, 단백질은 여러분이 더 오랫동안 포만감을 느끼도록 도와줄 수 있고 심지어 칼로리를 줄이도록 도와줄 수도 있습니다.

 

칼륨의 좋은 공급원

칼륨 섭취를 늘리고 싶다면 연어를 먹으세요. 3온스 섭취는 하루 섭취량의 12%인 309mg을 제공합니다.

 

많은 물고기들처럼, 연어는 심장 건강을 유지하는데 도움을 주는 오메가3 지방산이 풍부합니다. 그 영양소들은 동맥 염증을 줄이고, 콜레스테롤과 혈압을 낮추며, 과도한 체액 저류를 방지합니다. 연어를 규칙적으로 먹는 것은 여러분의 심혈관 질환 발병 위험을 줄일수 있습니다.

 

그 물고기는 또한 훌륭한 비타민 B3, B5,B7, 그리고 B9를 전달합니다. 여러분은 아보카도, 시금치, 콩, 렌틸콩, 팥, 고구마, 그리고 다른 암녹색 채소들에서 이러한 중요한 영양소들을 발견할수 있을것입니다.

 

영양분이 풍부한 그 생선은 임산부와 수유부들에게도 최고의 선택입니다. 연구들은 그것이 태아의 두뇌 발달을 촉진하고 유아의 인지 기능을 지원한다는 것을 보여줍니다. 일주일에 두번 또는 그 이상 연어를 먹도록 노력하세요. 그러나 당신과 당신의 아기에세 위험한 오염 물질을 포함할수 있는 튀긴 생선은 피하세요. 대신, 독소에 대한 노출을 최소화하기 위해 연어를 굽거나 굽거나, 밀렵하세요.

 

체중 관리에 도움이 될수 있음

연어는 맛있고 건강한 단백질 공급원으로 체중 감량 목표를 달성하는 데 도움을 줄수 있습니다. 연어의 고품질 단백질과 오메가3 지방산은 여러분을 포만감과 만족감을 유지시켜 간식을 먹고 싶은 충동을 최소화할 수 있습니다. 또한 근육량을 증가시키고 신진대사를 빠르게 하여 더 많은 칼로리를 연소시키는데 도움을 줄수 있습니다. 

 

게다가, 연어는 에너지 대사와 지방 분해에 역할을 하는 필수 영양소인 비타민 B12를 포함하고 있습니다. 일주일에 두 인분의 연어를 먹는 것은 권장되는 영양소 섭취를 충족시킬수 있습니다.

 

게다가, 연어에 있는 그 영양소들은 인지적인 건강을 지원할지도 모릅니다. Nutrants 저널에 실린 한 연구는 정기적으로 연어를 섭취하는 것이 인지적인 기능을 향상시키고 우울증의 위험을 감소시키는 것과 관련이 있다는 것을 발견했습니다. 이것은 아마도 연어의 뇌 발달에 피요한 DHA와 EPA 지방산 때문일것입니다.

 

뇌 건강을 보호할수 있습니다

연어는 에이코사펜타엔산(EPA)과 도코사헥사엔산(DHA)을 포함한 오메가3 지방산의 최고의 식이 공급원 중 하나입니다. 이것은 뇌 건강에 필수적인 영양소입니다. 그것은 뇌로 가는 혈류를 증가시키고, 염증을 줄이고, 인지 기능을 향샹시키도록 돕습니다. 그것은 또한 신경계의 건강에 중요한 셀레늄, 비타민 B12, 콜린을 포함합니다.

 

연구에 따르면 연어와 같은 생선을 적어도 일주일에 두번 먹는 사람들은 알츠하이머병이나 파킨슨병과 같은 신경 질환에 걸릴 가능성이 적다로 합니다.  하지만, 이 발견을 확인하기 위해서는 더 잘 설계된 연구가 필요합니다. 

 

오메가-3 지방산과 칼륨과 같은 연어에서 발견되는 항염증 영양소는 신체의 염증 지료픠 수준을 낮추는데 도움을 줍니다. 연어, 야채, 과일, 저지방 유제품, 통곡물, 콩과 식물, 그리고 견과류가 많이 함유된 식단은 만성 질환의 낮은 위험과 더 나은 정신 건강과 관련이 있습니다. 그것은 또한 관절염, 류마티스 관절염, 그리고 루푸스와 같은 염증성 질환의 증상들을 개선합니다. 연어는 또한 태아의 두뇌 발달을 지원하는데 도움을 줄 것이기 때문에 임신하거나 수유중에 먹기 좋은 음식입니다.