입증된 다크 초콜릿의 건강상 이점입니다

초콜릿은 칼로리가 높은 맛있는 팀닉이지만 코코아 고형분 비율이 높은 다크 초콜릿은 매우 영양가가 높을 수 있습니다. 최고의 건강상의 이점을 얻으려면 코코아 고형분이 70~80%인 품종을 선택하십시오.

 

매우 영양가가 높습니다

초콜릿은 종종 건강한 간식으로 홍보되지만, 너무 많이 먹으면 몸에 좋지 않다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 그러나 적당량의 다크 초콜릿은 균형 잡힌 식단의 일부가 될 수 있습니다. 최고의 건강상의 이점을 얻으려면 최소 70% 이상의 코코아가 있는 바를 선택하십시오.

 

매일의 식단에 다크 초콜릿을 추가하면 몸의 산화 방지제의 수준을 높이고 철, 구리, 망간을 포함한 다양한 비타민과 미네랄을 제공할 수 있습니다. 다크 초콜릿의 플라바놀은 또한 심장병의 위험요소를 알려진 저밀도 지단백질의 산화를 줄임으로써 혈관 건강을 개선하는 것으로 나타났습니다.

 

다크 초콜리세 있는 페놀 화홥물은 또한 인슐린 민감성을 향상시킴으로써 당뇨병의 위험을 감소시키는 것과 관련이 있으며, 한 연구는 다크 초콜릿을 규칙적으로 섭취하면 혈액 속의 설탕 수치를 감소시킬 수 있다는것을 발견했습니다. 게다가, 다크 초콜릿은 식물 분자인 데오브로민이 풍부한데, 이것은 카페인보다 적은 카페인 효과를 제공하고 뇌에 비슷한 영향을 미칠 수 있습니다. 

 

강력한 항산화 물질 공급원

초콜릿은 플라보노이드라고 불리는 산화 방지제가 풍부한 코코아 콩으로 만들어집니다. 이 화홥물들은 혈관 내피에서 산화질소 생성을 자극함으로써 심혈관 질환의 위험을 줄이고 암으로부터 보호하도록 돕습니다. 이것은 차례로 혈류를 개선하고 혈압을 낮춥니다. 2015년의 한 연구는 매일 25그램의 플라보노이드가 풍부한 다크 초콜릿을 먹은 제2형 당뇨병과 고혈압이 있는 사람들이 초콜릿을 먹지 않은 사람보다 수축기 혈압 수치가 더 낮다는 것을 발견했습니다. 

 

다크 초콜릿을 먹으면 뇌가 부상과 질병에 적응할 수 있는 가소성도 증가할 수 있습니다. 하지만 초콜릿에는 지방, 탄수화물, 카페인이 포함되어 있으므로 적당히 먹어야 합니다. 

 

작은 사각형의 다크 초콜릿은 식단을 폭발시키지 않고 갈망을 만족시킬수 있지만, 코코아 고형분이 많은 바를 선택하면 가장 큰 이점을 얻을 수 있습니다. 또한 일부 브랜드의 초콜릿은 밀크 초콜릿과 동일한 장비에서 가공되어 우유 알레르겐과 교차 오염을 일으킬 수 있다는 것을 알아야 합니다. 

 

혈류를 개선하고 혈압을 낮출 수 있습니다

약간의 다크 초콜릿은 혈류를 개선하고 혈압을 낮출 수 있습니다. 코코아에 있는 플라바놀은 혈관 주위의 근육을 이완시켜 동맥이 확장되는 것을 쉽게 해줍니다. 이것은 심장병과 뇌졸중의 위험을 줄일수 있습니다. 한 연구에서 일주일에 2~6온스의 코코아를 먹은 사람들은 동맥이 좁아지는 징후가 적고 혈관 건강이 증가하는 것을 보여주었습니다.

 

이것은 초콜릿에 있는 플라바놀이 여러분의 혈관 내벽에 있는 내피 세포를 보호하기 때문입니다. 이 세포들은 고혈압과 연관된 만성적인 염증과 산화에 의해 손상될 수 있습니다. 게다가, 초콜릿에 있는 플라보노이드는 여러분의 혈관이 이완되고 확장되는 것을 도와주는 산화질소를 증가시킵니다. 

 

비록 우리는 보통 단 것을 추천하지 않지만, 작은 다크 초콜릿 몇 조각이 건강한 간식이 될 수 있습니다. 설탕, 지방, 칼로리가 낮은 다크 초콜릿을 선택하고, 그것을 가끔만 먹으세요. 만약 여러분이 당뇨나 심장병이 있다면, 너무 많은 초콜릿은 여러분의 혈당을 급등시키고 혈압을 높일 수 있기 때문에 조심하세요.

 

HDL을 높이고 산호로부터 LDL을 보호합니다

다크 초콜릿은 좋은 HDL 콜레스테롤 수치를 높이는 동시에 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 주는 플라바놀로 가득 차 있습니다. 그것은 또한 심장병의 주요 위험 요소인 산화된 LDL로부터 보호해줍니다. 한 연구는 매일 초콜릿 1온스를 먹은 사람들은 먹지 않은 사람들보다 HDL이 높고 혈압이 낮다는 것을 발견했습니다. 다크 초콜릿에 들어 있는 코코아 플라보노이드는 혈관을 열고 혈류를 개선하는 산화 질소를 생성하기 위해 내피를 자극합니다.

 

다른 연구에서, 고플라보노이드 다크 초콜릿은 인슐린 민감성을 증가시키고 혈류 중 산화된 포도당의 양을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 이것은 혈당을 낮추는데 도움을 주고 당뇨병 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 

 

연구에 의하면 초콜릿을 먹는 것이 즉각적인 에너지 증가를 제공할 수 있다는 것도 발견했답니다. 다크 초콜릿에 들어 있는 산화 방지제는 뇌로 가는 혈류를 증가시켜 인지 기능을 향상시키고 스트레스와 우울증을 줄여줄 수도 있습니다. 하지만, 코코아 함유량이 70퍼센트 이상인 다크 초콜릿을 선택하는 것은 이상적입니다. 

 

심장병 위험을 줄일 수 있습니다

다크 초콜릿을 적당히 먹으면 신체가 포도당을 대사하는 방법을 개선하고 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 좋은 HDL 콜레스테롤을 증가시키고 중성지방을 감소시킬 수 있습니다. 

 

그것은 또한 여러분의 면역체계를 증진시키고 동맥경화를 보호해줍니다. 하지만 여러분은 코코아 고형분이 많은 경우에만 그것을 먹어야 합니다. (70퍼센트가 이상적입니다). 그렇게 하면, 여러분은 더 많은 플라바놀과 더 적은 양의 설탕을 얻을 수 있습니다. 

 

유기농 코코아는 종종 살충제 없이 재배되기 때문에 선택하는 것이 가장 좋습니다. 다른 첨가물들에 대한 라벨을 읽는 것도 좋습니다. 많은 다크 초콜릿 바들은 설탕과 우유를 포함합니다. 일부는 유제품 알레르기가 있거나 위식도 역류 질환이 있는 사람들에게 문제를 일으킬 수 있는 유당과 콩의 공급원일 수 있습니다.

 

구작은 신장 결석이 있는 사람들은 초콜릿 섭취를 조심해야 한다고 덧붙였습니다. 그녀는 소화 중에 옥살산염을 결합하는 데 도움을 줄수 있는 칼슘이 풍부한 음식과 함께 섭취할 것을 권장합니다. 그리고 GERD가 있는 사람은 증상을 악화시킬 수 있는 카페인과 지방을 함유하고 있기 때문에 피해야 합니다.

 

태양으로부터 피부를 보호할 수 있습니다

코코아에는 마그네슘, 철, 아연, 구리, 망간, 그리고 다양한 산화 방지제를 포함한 미네랄과 비타민이 풍부합니다. 또한 코코아에는 에너지 수준을 높이고 기분을 개선하는 천연 흥분제 테오브로민이 포함되어 있습니다.

 

영양 저널에 발표된 한 연구는 초콜릿에서 장기간 플라바놀을 섭취하면 자외선으로 인한 피부 손상으로부터 광보호를 제공할 수 있다는 것을 보여주었습니다. 연구원들은 플라바놀이 풍부한 코코아가 함유된 음료를 섭취한 여성들이 12주 동안 규칙적으로 마신 후 햇빛에 노출되어 붉어지는 현상이 적었다는 것을 발견했습니다.

 

또 다른 실험에서, 플라바놀이 풍부한 코코아를 마신 참가자들은 표면 1밀리미터 아래에서 그들의 피부로 가는 혈류가 개선되는 것을 보았습니다. 이 연구를 수행한 과학자들은 이것이 염증의 감소 때문이라고 이론을 세웠습니다. 

 

다크 초콜릿에는 지방과 설탕이 많으므로 적당히 즐기는 것이 가장 좋습니다. "공정무역"이라는 상표를 선택하여 코코아가 높은 인권으로 재배되고 수확되었으며 아동 노동이 관련되지 않았는지 확인하십시오.

 

뇌 기능을 향상시킬 수 있습니다

여러 연구에서 코코아와 다크 초콜릿을 먹으면 체내 산호질소가 증가하여 뇌로 가는 혈류를 개선 한다는것을 보여주었습니다. 이것은 알츠하이머병과 파킨슨병으로부터 보호하는데 도움을 줄 수도 있습니다.

 

다크 초콜릿은 또한 폴리페놀과 플라바놀을 포함한 산화 방지제의 좋은 공급원입니다. 다크 초콜릿은 블루베리와 아사이 베리와 같은 슈퍼푸드보다 더 강력한 화홥물을 가지고 있습니다.

 

건강한 성인을 대상으로 한 연구는 고플라바놀 코코아를 섭취하는 것이 기분과 언어 기억력을 향상시키면서 뇌로 가는 혈류를 상당히 향상시킨다는 것을 보여주었습니다. 또 다른 연구에서, 참가자들은 48그램의 다크 초콜릿을 먹었고 뇌파를 사용하여 관찰되었습니다. 뇌파 결과는 뇌 활동이 기억과 감각 지각과 관련되 감마라고 불리는 유익한 빈도로 증가한다는 것을 보여주었습니다. 

 

다크 초콜릿의 건강상 이점을 얻기 위해서:

 

-코코아 고형물이 70%이상 함유된 옵션을 선택합니다. 

 

-설탕이 많은 것은 피하세요.

 

-코코아가 공정한 조건에서 아이들의 노동 없이 자랐다는 것을 증명하는 "공정 거래"라벨링을 찾으세요. 가공 초콜릿에서 카드뮴과 납과 같은 중금속 검사를 받은 브랜드를 선택할 수도 있습니다. 

 

결론

테오브로마 카카오 나무의 코코아 콩은 산화 스트레스를 예방하고 건강한 세포를 촉진하는 데 도움을 주는 플라바놀을 함유하고 있습니다. 연구에 따르면 적당한 다크 초콜릿을 먹는 사람들은 혈압과 LDL 콜레스테롤이 낮다는 것을 보여줍니다. 다크 초콜릿에 있는 플라바놀은 또한 피부 밀도와 수분을 증가시키고 태양열로부터 보호하도록 돕습니다. 

 

다크 초콜릿을 규칙적으로 먹는 것은 그것의 플라바놀이 몸이 산화질소를 생성하도록 장려하기 때문에 심장병의 위험을 줄일 수 있습니다. 이것은 혈관이 확장되거나 넓어지는 것을 가능하게 하고, 이것은 혈류를 증진시키고 혈압을 낮춥니다. 

 

클리블랜드 클리닉에 따르면 코코아와 다크 초콜릿 플라바놀은 스트레스 호르몬인 코르티솔 수치도 감소시킨다고 합니다. 이것은 여러분이 더 편안하고 기분이 좋아지도록 도와줍니다.