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음식

입증된 마늘의 건강상 이점입니다

by 카레나의 일상 2024. 1. 31.

마늘에는 알리인과 알리신을 포함한 다양한 건강 증진 화합물이 들어 있습니다. 이 채소는 강력한 살균제와 항생제일 뿐만 아니라 감기를 예방하고 심혈관 건강을 증진시키는 것으로 알려져 있습니다.

 

심혈관 건강

심혈관 질환은 전 세계적으로 상당한 수의 사망에 책임이 있습니다. 심장 질환, 뇌졸중 및 고혈압이 포함됩니다. 고혈압, 비만, 당뇨병, 저 HDL 콜레스텔롤, 높은 중성 지방 및 혈관 내 혈소판의 불규칙한 응집을 포함하여 점점 더 많은 위험 요소가 이러한 질환의 발병에 기여합니다.

 

마을을 규칙적으로 섭취하는 것은 혈압을 낮추고 혈액 내 지질 수치를 줄임으로써 심혈관 건강을 개선하는 것으로 믿어집니다. 2020년 연구에 따르면, 숙성된 마늘 추출물(AGE) 보충제를 복용한 사람들은 심장마비와 뇌졸중 위험이 16~40% 감소했습니다.

 

이상지질혈증에 대한 마늘의 유익한 효과는 주로 혈청 콜레스테롤 수치를 감소시키는 능력에 기인합니다. 마을의 지질 강하 효과는 콜레스테롤 생합성 억제, LDL-C 산화억제, HDL-C 수치상승에 기인합니다. 임상시험에 따르면 표준화된 AGE 제제를 매일 400mg으로 3개월 동안 경구 투여하면 말기 신장질환 환자에서 hs-crp, c-반응 단백질, 적혈구 침강 속도와 같은 염증 표지자가 감소했습니다

 

항산화 특성

마늘은 혈액 속 유해한 활성산소를 무력화시킬 수 있는 산화 방지제입니다. 마늘은 또한 산화스트레스를 줄이고 건강한 세표 기능을 촉진하는 데 도움을 주는 화합물을 포함하고 있습니다. 

 

마늘에 있는 유황 화합물은 많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 알리신, 디알린 설파이드, s-알릴 시스테인, 그리고 s-d알릴 메르캅토시스테인은 자유 라디칼 소거 특성을 가진 강력한 항산화 물질입니다. 그들은 또한 지질 과산화를 억제하고 저밀도 지단백 산화를 방지합니다.

 

쥐를 대상으로 한 연구에서 숙성된 마늘 추출물은 고정화 스트레스로 인한 부신 비대증과 고혈당증을 예방했습니다. 마늘에 들어 있는 황 화합물도 구충 효과를 나타내는데, 이는 아스카리디아 갈리나 헤테르키스 갈리나룸 같은 장내 기생충을 죽일 수 있다는것을 의미합니다.

 

한 연구에서는 숙성 마늘 추출물이 d-페니실라민보다 혈중 납 중독을 줄이는 데 더 효과적이었습니다. 폐경기 에스트로겐 결핍 치료에도 사용될 수 있습니다. 여성호르몬 수치 조절에 도움이 되는 단백질 분비를 자극하기 때문입니다. 이는 폐경기 여성의 성기능과 기분을 개선시킬수 있습니다.

 

면역 시스템 지원

마늘은 알리신의 풍부한 공급원으로 감염과 싸우는 데 도움을 주는 항균성을 가지고 있습니다. 이것은 살모넬라, 대장균, 슈도모나스 및 포도상구균을 포함한 많은 그람 양성 및 그람 음성 박테리아에 효과적입니다. 또한 혈관계에 활성 산소 종의 형성을 억제하여 혈전을 줄이고 혈전색전증을 예방합니다. 또한 회충인 아스카리스 요통증과 같은 기생충에 효과적입니다. 

갈릭은 자연적인 면역 촉진제이고 대식세포의 기능을 향상시킬수 있습니다. 그것은 또한 산화 스트레스로부터 보호할수 있는데, 이것은 알츠하이머병과 치매와 같은 신경 퇴행성 질병의 위험을 줄입니다.

 

면역력을 증진시키는 것 외에도, 마늘은 위장 염증을 낯추고 헬리코박터 파일로리균을 줄임으로써 소화기 건강을 증진시킬 수 있습니다. 그것은 또한 변비와 소화불량을 예방할 수 있습니다. 더욱이, 그것은 위궤양과 대장염의 증상을 완화시킬 수 있습니다. 그것은 또한 암을 치료하는데 보조 요법으로 사용될 수 있습니다. 

 

항염증 효과

마늘은 심장병, 관절염, 그리고 다른 염증성 질환에 도움을 주는 항염증성을 가지고 있습니다. 그것은 또한 뇌 건강을 증진시키고 알츠하이머를 예방할 수도 있습니다. 그것은 비타민 B6, 망간, 설포라판, 셀레늄, 그리고 칼륨을 포함하고 있습니다. 이러한 영양소 외에도, 그것은 칼로리가 낮습니다. 

 

마늘은 자연적으로 더 얇은 피이기 때문에 동맥경화와 고혈압의 위험을 줄일 수 있습니다. 연구에 따르면 마늘은 혈압을 높이는 호르몬인 안지오텐신 2의 생성을 줄여줍니다. 또한 혈관을 이완시키고 콜레스테롤 수치를 낮출수 있습니다.

 

마늘에 있는 휘발성 기름인 알리신은 염증과 싸우고 심혈관 질환으로부터 보호하는데 도움을 줄수 있습니다. 알리신은 혈압, 높은 콜레스테롤, 그리고 중성지방을 낮추고 혈액 순환을 향상시키는 것으로 밝혀졌습니다. 또한 응혈의 형성을 줄이고 혈당을 조절할수 있습니다. 게다가, 감기와 독감의 증상을 줄일수 있습니다. 매일 소량의 마늘을 먹는것이 좋습니다. 하지만, 만약 여러분이 소화기 문제를 겪거나 백합과 식물에 알레르기가 있다면 피하세요.

 

암 예방

마늘은 수천 년 동안 의학적으로 사용되어 왔고, 현대 과학은 그것의 유익한 건강 특성들 중 일부를 확인하기 시작했습니다. 특히, 마늘은 세포 배양과 동물 연구에서 강력한 항암 효과를 가지고 있고, 심장병과 다른 질병들을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다. 

 

마늘이 암세포의 세표사멸, 즉 프로그램된 세포사멸을 유도할수 있다는 점도 마늘이 암 예방에 도움이 될수 있는 이유 중 하나입니다. 알리신이나 디알릴 디설파이드와 같은 마늘 화합물이 암세포의 단백질과 결합하여 마늘의 활성을 억제할 수 있기 때문입니다.

 

게다가, 마늘은 또한 실험실 테스트에서 종양 성장을 억제하고 암세포를 죽이는 것으로 나타났습니다. 그것은 암세포를 해독하는 것을 돕는 분자인 글루타티온-s-트랜스퍼라제의 활성을 증가시킬 수도 있습니다.

 

게다가, 41,000명의 중년 여성들을 대상으로 한 연구는 마늘과 다른 과일과 채소를 규칙적으로 섭취한 사람들은 이러한 음식을 거의 먹지 않은 사람들보다 대장암에 걸릴 위험이 35% 낮다는 것을 발견했습니다. 그러나 임상 실험에서 이러한 발견을 확인하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.

 

해독, 독소 제거

마늘은 몸에서 독소를 제거하는 데 도움을 주는 항바이러스성, 항균성, 항진균성을 가지고 있습니다. 그것은 또한 박테리아와 바이러스와 싸우는 백혈구의 성장을 촉진할 수 있는 diallsulfide라는 화합물을 포함하고 있습니다. 

 

게다가, 마늘을 섭취하는것이 면역 체계 기능을 증진시킨다는 연구 결과가 있습니다. 예를 들어, 2016년의 한 연구는 숙성된 마늘 추출물이 감기 증상의 지속 기간과 심각성을 향상시킬수 있다는것을 발견했습니다.

 

특히 아침에 가장 먼저 섭취할 때 마늘을 마시는 것이 몸을 해독하는 데 도움이 될수 있다고도 합니다. 그러나, 이 주제에 대해 더 많은 연구가 필요합니다. 마늘의 영양소와 식물 화합물은 산화 스트레스를 줄이고 세포 손상을 방지할 수 있는 강력한 항산화 특성을 가지고 있습니다.